La alegría de comer

Hola a todos

Este nuevo blog está inspirado en una de nuestras actividades diarias más básicas: comer. Sin embargo, lo que se pretende con este nuevo espacio, es resaltar el gusto particular que tiene cada uno de nosotros por la comida y todo lo que conlleva su preparación y no sólo por el aspecto funcional; sino por el mero disfrute de hablar del tema en todas sus variaciones. Ahora bien, si a esto lo podemos "sazonar" con buenos comentarios, datos, recetas, etc, etc, etc... pues que mejor.

Y sólo una nota más, el nombre se me ocurrió al reflexionar en aquellas ocasiones en las que hemos sentido esa necesidad de algo caldoso, cuando hace frío, garnachoso, cuando salimos del antro, chocolatoso para sentirnos apapachados o el "oso" que gusten dependiendo de la situación; lo cual me llevó a la siguiente conclusión: todos tenemos la habilidad, latente o  más desarrollada, para detectar los matices, sabores, estados y combinaciones gastronómicas, de las que sólo algunos llamados "críticos" se dicen  poseedores, y por lo mismo, el nombre de gourmetoso prentende quitarle esa seriedad y reverencia al concepto, con la finalidad de volverlo agradable y asequible para aquellos a los que nos gusta la comida, la bebida y la conversación inteligente.